Préparé manuellement dans les moindres détails, le cochon de lait est cuisiné comme autrefois, avec les anciennes épices et le rôtissage exclusif, comme un plat réellement fait maison. Pour leur goût naturel et leur typique senteur de « bon », les cochons de lait « Mosca » assument un arôme exclusif et sont une garantie de haute qualité.
Francesco Mosca, une garantie de bonté élaborée pendant plus de trente ans. Les meilleurs porcs nationaux sont sélectionnés, désossés et assaisonnés avec épices et fines herbes naturelles. Le rôtissage au four est la dernière phase pour l’obtention de l’original cochon de lait vraiment artisanal.
COMPTOIR
Dès 1975 l’entreprise de "Mosca Francesco" sélectionne d’excellents porcs supérieurs d’origine italienne contrôlée...
TOSCANE PRODUITS CHIANTI
Depuis 1975, l' Entreprise Mosca Francesco produit du cochon de lait et des confections de cochon de lait...
RECETTE
Découvrez le goût traditionnel de la vraie porchetta artisanale dans de délicieuses recettes et imaginative...